A PESCA IN MARE CON GUIDO

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Nomi dialettali:
pesce cordela
spada rossa
lanspada
cipolla
galera
scuriazno
ciapudda
fettuccia
zigarella.

Pesce nastriforme compresso ai lati, presenta il corpo assottigliato che termina verso la coda con una punta aguzza sulla quale si inserisce la pinna caudale, di forma irregolare e simile alle setole di un pennello; le pinne dorsale ed anale si sviluppano lungo tutto il corpo formando una sorta di bordo, il capo è corto con grandi occhi e la bocca è ampia. La Cepola ha un bel colore rosso arancio che si schiarisce nella parte ventrale; i maschi di questa specie si distinguono dalle femmine per la pinna dorsale gialla, orlata di viola. Si riproduce da maggio ad ottobre e raggiunge la lunghezza di 45 cm.

Dove vive

E' una specie bentonica vive su fondali melmosi e in praterie profonde ricche di piante marine; è un predatore che forma piccoli gruppi e si ciba di piccoli crostacei e pesci, rimanendo in posizione verticale, con la coda verso il basso ed il capo verso la superficie. Comune in tutto il Mediterraneo.



Come si pesca

Si cattura con le reti da traino e viene pescata fino a 200 m




Come si consuma

Ha carni dal sapore gradevole e viene consumata fresca; in Adriatico si utilizza per il “brodetto”.

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